Pr Henri Joyeux conférence Nutrition et prévention des maladies de civilisation
Henri Joyeux :
- Chef de clinique, assistant des hôpitaux de Montpellier (1972 - 1973)
- Chirurgien assistant à l'Institut du cancer de Montpellier (1973 - 1980)
- Professeur agrégé de cancérologie en 1980 ; il est invité en juin au premier congrès chinois de Nutrition organisé par Arthur Sackler et le Prix Nobel Linus Pauling à Tientsin.
- Directeur du laboratoire de nutrition et de cancérologie expérimentale (1980 - 1982)
- Professeur de chirurgie digestive en 1986
- Chef de consultations à l'Institut du cancer (1981 - 1992)
- Chef de service de chirurgie viscérale et digestive à l'Institut Curie de Paris (1992 - 1994)
- Chef de service à l'Institut du cancer de Montpellier (1995)
- Membre de l'Académie nationale de chirurgie depuis 1994
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