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23 mars 2015

Non Monsieur Dupuis, tout n'est pas bon dans le café


Je suis un lecteur assidu de la lettre de "Santé Nature Innovation" de Jean-Marc Dupuis, je la recommande à mes amis, et j'ai souvent publié sur ce blog certain éléments de ces lettres.
 
Monsieur Dupuis, je voudrais revenir sur votre lettre enflammée sur les vertus du café, appuyée par une étude anglaise, qui semble très sérieuse puisque qu'elle aurait été faite sur  400 000 personnes pendant 13 années. Il me semblait pourtant que les anglais étaient des buveurs de thé ... je publie cette lettre à la suite de mon bavardage.

Je voudrai simplement ajouter des éléments oubliés qui me semblent pourtant avoir une importance primordiale.

- Le café est une source important d'antioxidants?
Le café que nous consommons est une plante cuite, ou plus simplement grillée et je ne pense pas qu'il reste grand chose des antioxidants contenus dans la plante avant que nous la transformions. Vous même dénonciez la prise alimentaire d'aliments grillés, l'utilisation des barbecues qui grillent la viande etc.
En effet le grillé est cancérigène ! mais pas le café même s'il est grillé ? Un grain de café c'est du charbon, donc toxique !
Et si le grillé est toxique on sait aujourd'hui que comme tout ce qui est toxique, cela est directement stoker dans les cellules cancéreuses, si petites ou indétectables soient-elles ... et renforce la maladie.
Comment les chimiothérapies fonctionnent? Les chercheurs, les médecins ont découvert qu'un poison donné à un cancéreux va être stocké en priorité dans les tumeurs cancéreuses,  ne mettant pas en danger le corps du receveur. Faites une chimio à un corps sain, la personne va mourir empoisonnée. (le test a été fait chez les souris)
Pour revenir au café, en boire un de temps en temps pour ce faire plaisir ne pose pas de problème, mais dire que l'on peut en boire 4 ou 5 par jour, cela me pose un problème.

- Le café protège les gens en sur-poids?
- Le café diminue le risque de diabète?